ŠOKOLADINĖS BARONKOS

Trijų miltų miksas: avižiniai, kukurūzų ir grikių. Skirtingi miltai-skirtingos ir naudingosios medžiagos.

Grikiai itin vertinami dėl juose esančių baltymų, kurių sudėtyje yra visos 8 nepakeičiamos aminorūgštys. Juose gerokai mažesnis glitimo kiekis lyginant su kvietiniais ar ruginiais miltais. Beje jie vadinami sveikiausiais !!!

Kukurūzų miltai praturtins kepinius ląsteliena, kuri suteikia sotumo, o avižiniai pridės baltymų, nesočiųjų riebiųjų rūgščių, angliavandenių bei vitamino B1.

Baronkas galite kepti orkaitėje arba įkaitintame aliejuje jei labai norisi riebesnio kąsnelio.

---

saldžios gyvenimo spalvos

---

Reikės

100 gr. viso grūdo avižinių miltų

35 gr. kukurūzų miltų

35 gr. grikių miltų

100 gr. Sukrin Gold

30 gr. mikšto sviesto

2 kiaušiniai

2 sunokę bananai

10 gr. nesaldintos kakavos

120 ml šilto pieno

1 kupinas a.š. kepimo miltelių

½ a.š. kepimo sodos

Baronkų aptepimui (Nebūtina)

50 ml vandens

30 gr. juodojo šokolado be cukraus

30 gr. sukrin gold

Paruošimas

• Dubenėlyje sumaišome visus sausus produktus

• Kitame dubenelyje sumaišome visus šlapius produktus

• Tuomet sumaišome viską į vieną dubenėlį. Formuojame rankomis norimo dydžio rutuliukus, tada paplokštiname juos ir viduryje padarome skylutę.

• Kepame orkaitėje 190 C temperatūroje 20 min. Atvėsiname.

• Dekoruoju. Pilu vandenį, sukrin gold ir kaitinu kol karamelizuojasi. Šiek tiek pravėsus karamelei supilu ištirpintą šokoladą. Aptepu baronkas karamele, pabarstau kokoso drožlėmis.

Pastabos

Galite bandyti daryti mažesnes ir virti įkaitintame aliejuje.

Receptui pieną rinkausi liesą karvės, o jūs galite naudoti pageidaujamo riebumo. Taip pat tiks ir avižų ar riešutų pienas.

Sukri Gold kiekis pagal skonį. Galite dėti mažiau ar daugiau - paragaukite tešlos ir žinosite.

Vietoj kakavos galite naudoti juodąjį šokoladą ryškesniam šokoladiniam skoniui išgauti arba didesnį kiekį kakavos.