SLUOKSNIUOTAS PYRAGAITIS

Pagrindui:

100 gr. speltos miltų, 2 kiaušiniai, 1 kupinas a.š. kepimo miltelių, 100 gr. graikiško jogurto, 7 kupini a.š. Sukrin Gold, 25 gr. kokosų aliejaus.

Apelsinų želiniam sluoksniui:

2 apelsinų sultys, 2 a.š. želatinos, 1 a.š. medaus, 2 a.š. Sukrin Gold.

Jogurtiniam sluoksniui:

30 ml burokėlių sulčių, Day Up jogurtinė bananų tyrė, 2 a.š. sukrin Gold, 1 kupinas a.š. želatinos, 50 ml vandens, 2-3 valgomi šaukštai mėlynių.

Gaminimas

Pirmiausiai išsikepam pagrindą. Visus pagrindui skirtus produkrus dedame į smulkintuvą ir išsukam iki vientisos masės ir pilame į aliejumi išteptas formas. Kepame 180 C temperatūroje +/- 45 min. Kol pagringas vėsta ruošiame apelsinų sluoksnį. Išspaudžiame sultis iš 2 apelsinų,pilam Sukrin Gold ir želatiną. Pabrinkiname 10 min. ir pakaitiname ant silpnos ugnies. Atvėsiname. Įdedam medaus ir pilame ant pagrindo. Prieš tai pagrindą perpjauname horizontaliai į 2 lygias dalis. Dedam į šaldytuvą apstingti, o tuo tarpu ruošiam viršutinį sluoksnį. Pilam bananų jogurtinę tyrę, burokėlių sultis, sukrin gold, vandenį ir želatiną -brinkinam 10 min. Pakaitinam ant silpnos ugnies ir kai pravėsta pilame ant viršaus. Šiek tiek vėliau puošiame uogomis. Aš rinkausi mėlynes.